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help リーダーに追加 RSS 油味噌(豚味噌)

<<   作成日時 : 2006/07/24 18:11   >>

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ゆで豚 中華風合せ酢で和えて

シソ豆腐 

トマト、ブロッコリー

マカロニサラダ



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Y薫衣草さん 家の豚味噌Y

豚肉炒めて、味噌を入れて更に炒めてから砂糖(多めに)、
味醂を入れて炒めてから、最後に鰹節を混ぜれば出来上がり
鰹節もかなり入れてみました

ニラを入れると風味が出て美味らしいです。

ピーナッツ味噌くらいの甘さですが、薫衣草さん こんな感じでしょうか!!
サンチュにご飯、豚味噌巻いてパクリw(゜o゜)w オオー!美味い!!



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タイトル (本文) ブログ名/日時
【料理】肉味噌
凪さんの油味噌(豚味噌)が美味しそうだったので作ってみました。使いでがありそうだったので、細切れ肉だけじゃなくてひき肉も入れました。(我が家の全豚肉)そして。。。違うものになっちゃった。 ...続きを見る
AisyaのBlog
2006/07/27 20:33

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コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
豚味噌、味噌も沢山使うのでしょうか。ご飯に載せても美味しそう。
Aisya
2006/07/24 19:14
凪さん こんばんは!
豚味噌って美味しそうです。「サンチュにご飯、豚味噌巻いて」、サンチュってなあに?
P.S.色を外してくれてありがとう!我が儘言ってf(^_^; スンマセン!!
SHIN
2006/07/24 19:18
こんばんわ。
豚味噌、いいですね〜、茄子の田楽などで焼いても香ばしく、いろいろ使えそうですね。マカロニサラダ、急に食べたくなりました!
yume*
2006/07/24 19:39
あら! ナスとカボチャが無い。
どうしちゃったのかしら? ブフフフ!
今日は、豚さんが主役なのね! うーん旨そう!
マカロニは要らないけれど、他は全部いただきま〜す。
このお味噌は、ご飯が進みそう。


2006/07/24 20:03
Aisyaさん\(^o^)/こんばんは!
全て適当なんですが、味噌よりお砂糖が多めな感じで、あと鰹節もがばっと入れたんですが、これで良いのか不安ですが、美味しいです。
温かいご飯にピッタリ!

2006/07/24 20:21
SHINさん\(^o^)/こんばんは!
サンチュは、焼き肉屋さんで良く出てくる葉っぱ軟らかくて包みやすい。
こんな感じでOKですか?(*^_^*)

2006/07/24 20:24
yume*さん\(^o^)/こんばんは!
お肉を細かくして作ると、色々使えると思います。ご飯食べすぎます!

2006/07/24 20:32
舞さん\(^o^)/こんばんは!
今日は、また茄子作りましたよ(-^〇^-)アハハハまだかぼちゃはそのままです。
豚味噌は、気を付けないとご飯おかわりしそう!

2006/07/24 20:35
美味しそう( ̄¬ ̄*)じゅるぅ
ピーナッツ味噌ぐらいで合ってるかも?
ピーナッツ味噌嫌いだから解らない(^_^;)
シソ豆腐が気になるんだけど手作り?
薫衣草
2006/07/24 21:47
薫衣草さん 甘めに作ってみましたぁ美味しいね。
シソ豆腐、袋に入ってるやつ、2個入りで売ってましたよ筒状の形してた。

2006/07/24 22:28
凪さん、こんばんわ。
本日も美味しそうなものがいろいろと...
豚味噌は、本当にご飯が進みそうです。
そういえば、沖縄料理にありますよね。
assam
2006/07/25 00:37
凪さん('-'*)オハヨ♪
ラベちゃんお薦めの豚味噌は、ご飯にもお酒の当てにも合いそうですね(^ー^* )フフ♪
たまには濃いお味も食べたくなりますね。
これも頂きます(笑)
相変らず、凪さんちの食卓は豪華ですね〜♪美味しそ〜〜う!!
ぷー
2006/07/25 08:18
assamさんこんにちは。
そうなんです!沖縄のおふくろの味だそうです。昨日もう一度温め直し、お肉も少し小さめにしたら、yume*さんの言うようになんにでも使えそうでした。ご飯は、進みますのでセーブしないと!!

2006/07/25 11:58
ぷーさんこんにちは。
豚味噌是非作ってみてください。お肉は、少し小さめにカットした方がいろいろに使えそうです。甘目がおいしいようですが、お好みの甘さで!ぷーさん鯛味噌ご存知ですか、甘さ加減はあんな感じかなと思いました。

2006/07/25 12:04

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